Ady10 Burger – Egy autóipari műszaktól a saját burgerezőig

A burgerezős álom már Attila fejében járt gimnazistaként, itt Monoron. 🍔

Évekig várt rá. Közben az autóiparban dolgozott, többször járt Amerikában, főleg Texasban – és minden ottani BBQ-helyen, smoked húson, smashed burgeren tovább erősödött a gondolat.

A fordulat egy közös grillezős este volt: egy gyerekkori barátja Amerikából hozott recept szerint sütött burgert.

Az első falat után megszületett a döntés. 2023-ban Attila Alexszel, szakács barátjával együtt megalapította az Ady10 Burgert Monoron, az Ady Endre utca 10. alatt – innen a név.

Attila hozta az álmot és az amerikai ízvilágot, Alex pedig professzionális szintre emelte a recepteket.

Azóta hónapokon át fejlesztettük a húsarányokat, a smashed technikát, a saját Ady szószt és fűszerkeveréket. 🔥 Az Ady10 ma már nem csak burgerekről szól – egyre erősebben hozzuk be a Texas BBQ vonalat is.

étterem logo
Tamás
Kiváló ízek. Nagy adag, a hibryd burgernek párja nincs. Kérlek ne változtassatok semmit se rajta , imádom 🙏 👍
Gyorgy Polgar
A hamburger ugyanolyan finom és laktató mint amilyen volt korábban, azonban nagyot fejlődött a hely amióta legutóbb itt jártam.nSokkal tágasabb lett a tér, és nagyon klassza kialakítás is.
Péter Kozma
Nagyon finom az ételnKiszolgáló hölgy kedves aranyos és segítőkésznPlusz saját márkás Limonádé is kapható ami nagyon finom
Tamás Tóth
Úgy emlékeztem, hogy írtam már véleményt erről a helyről, de nem találom.nMa is brutál szaftos, ízletes volt a Jack Burger.nA bucijuk meg a legtutibb számomra amit valaha ettem.
Eliza Kancsár
Iszonyatosan finom volt a hamburger, eletemben nem ettem még ilyet szerintem. Nagyjabol 10 perc alatt el is keszitettek, nagyon rendesek a dolgozok is. Ezert megerte ma felkelni👅👅
Aleko Iljovszki
Nagyon, de nagyon finomak a burger ék, zamatos, friss összetevőkből készülnek, minden friss és ropogós. A kiszolgálás nagyon kedves, ajánlom mindenkinek. Jövök még, köszönöm
Kökény Dániel
Eddig a legklasszabb rádióműsoroknak adott helyet ez az üveg stúdió, most viszont a legklasszabb burgereké a főszerep. Ceglédtől-Budapestig az egyik legjobb hely! Nagyon finom burgerek vannak az étlapon, különösen a Jackburgert ajánlom mindenkinek, aki szereti a pikáns ízeket. Klimatizált és gyerekbarát helyen falatozhatunk. Engedéllyel szpojlerezve, érdemes lesz arra járni télen is mert fejlesztésekkel várják a vendégeket mind az étlap, mind a hely tekintetében.

A vendégeink Ceglédtől Pestig hozzánk járnak burgerezni

Volt, hogy másfél évet kerestünk egy alapanyagot, mert nem mindegy, mi kerül a smashed burgerekbe.

🥩 80/20 marha, magyar hentestől. Másfél év keresgélés volt, mire ráakadtunk a magyar forrásra, ahol stabilan friss a darált marhahús érkezik. Azóta sem cseréljük le, ez az ami hozza a minőséget.

🧀 Amlander vörös cheddar, szeletelt. Nem ömlesztett, mert az inkább ég, mint olvad. A szeletelt változat a lapon csendesen megadja magát.

🥖 Német brios buci. Édeskés, de nem édes. Nem az a puffancs, ami sokakban él, hanem kemencéből jött, légiesen könnyű.

🫙 Saját Ady szósz, saját Ady fűszer. Hónapokig finomítottuk a recepteket. Ezeket itt, Monoron keverjük, máshol nem kapod.

étterem logo

Smashed Burgerek 🇺🇸 Ahogyan Amerikában...

A fókusz mindig a smashed burger.

Időszakos burgerek érkeznek nálunk az étlapra. Húsvétkor külön burger megy, anime fesztiválokra fekete burgert csináltunk, szarvasgombásat egy tanárházaspárnak fotóztunk. Azóta is visszajárnak érte.

Mellette ott a Texas BBQ vonal: smokerben füstölt pulled pork, oldalas, Mac & Cheese. Havi BBQ box, melyért húsvétkor 100 dobozt rendeltek. Aki egyszer kóstolt, jön a következőre is.

étterem logo


étterem logo